Krémové risotto so sušenými hríbami
Krémové Risotto je jedno z tých jedál, ktoré naozaj nikdy nesklame. V svojej pôvodnej forme sa jedná o lohodný porkm, ktorý má…
Obilninovo-strukovinová polievka podľa Mattea De Carli
K tomuto receptu som sa dopracoval vďaka vynikajúcemu šéfkuchárovi Pražskej reštaurácie Casa De Carli. Polievka je chutná, výdatná, plná vlákniny…
Kuracie prsia s krémovým cícerom
Marináda na kuracie prsia Začneme narezaním kuracích pŕs po dĺžke, tak ako na obrázku nižšie: Množstvo marinády pre približne 4…
Muffiny (a hneď v dvoch verziách)
Muffiny sú vďaka silnému vplyvu západnej gastronómie dnes už takmer štandardom, ktorý pozná naozaj každé dieťa či dospelý. V obchodoch…
Limetkové zlato (Key Lime Pie)
Tento úžasný „blbuvzdorný“ zákusok je úplne prvým ktorý sa úspešne dostal do môjho repertoára a preto ho mám naozaj až…
Škoricovníky ako od starej mamy
Vážení milovníci dobrého jedla. Tento klasický kysnutý koláč bol jedným z najobľúbenejších zákuskov môjho detstva. Legendárna breznianska pekáreň u Flosníkov…